Queijo Cuesta - Aprox. 250g

🧀 QUEIJO CUESTA — INTENSIDADE NATURAL E MATURAÇÃO EM CAVES SUBTERRÂNEAS

Um queijo que nasce da tradição… e evolui com o tempo

O Queijo Cuesta é a verdadeira expressão do artesanal.

Produzido com leite cru e maturado lentamente em caves subterrâneas, ele carrega em cada peça o resultado de um processo cuidadoso, natural e cheio de personalidade.

👉 Maturação longa
👉 Ambiente controlado naturalmente
👉 Desenvolvimento único de casca e sabor

🧠 O DIFERENCIAL DO CUESTA

Tudo começa no modo de produção.

✔ Leite cru de vaca
✔ Produção em tachos de cobre tradicionais
✔ Maturação de 8 meses
✔ Afinagem em caves subterrâneas

💡 E o detalhe mais marcante:

👉 Contato com um fungo especial durante a maturação

Responsável por:

• Visual rústico e único da casca

• Desenvolvimento aromático diferenciado

• Intensificação do sabor

👉 Cada peça é literalmente moldada pelo ambiente.

🔥 MATURAÇÃO QUE CRIA IDENTIDADE

Durante seus 8 meses nas caves:

🟤 O queijo desenvolve uma casca natural rica em textura
🟤 A massa se torna mais firme e estruturada
🟤 O sabor ganha profundidade e complexidade
🟤 O aroma se intensifica de forma natural

👉 Um queijo que não é só produzido… é cultivado.

😍 EXPERIÊNCIA SENSORIAL

Ao cortar o Cuesta, você percebe:

🟡 Massa firme e uniforme
🟡 Casca rústica com presença de fungos naturais
🟡 Aroma intenso e autêntico

Na boca:

👉 Sabor profundo e marcante
👉 Notas terrosas e complexas
👉 Textura firme com leve untuosidade
👉 Final longo e persistente

👉 Um queijo para quem valoriza intensidade e autenticidade.

🍷 PARA QUEM É O CUESTA?

✔ Para quem gosta de queijos mais intensos
✔ Para tábuas rústicas e sofisticadas
✔ Para harmonizações marcantes
✔ Para quem busca produtos artesanais de verdade

📦 O QUE VOCÊ RECEBE

• 1 cunha de Queijo Cuesta Artesanal

• Peso aproximado: 250g

• Produção em peças de aproximadamente 1kg

• Maturação: 8 meses

⚠️ IMPORTANTE (PRODUTO ARTESANAL)

Por se tratar de um queijo artesanal:

• Pode haver variações de textura, aroma, cor e sabor

• A casca pode apresentar mofos naturais variados

• Cada peça é única

👉 Isso faz parte da autenticidade do produto.

⭐ O QUE VOCÊ VAI SENTIR

💬 “Muito diferente, sabor profundo e rústico.”
💬 “A casca impressiona e o gosto mais ainda.”
💬 “Perfeito pra quem gosta de queijo de verdade.”

⚠️ PRODUÇÃO LIMITADA

Maturado lentamente em caves naturais.

👉 Produção limitada por lote.